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铺专家教你搞定这5点餐厅小创意“留客”又“吸金”

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历久以来,餐老板们为搏客人一回眸可算是绞尽脑汁

但餐饮老板们光顾着搞创意吸睛可不行,还要学会如何利用好的创意来牢牢抓住客人的心和胃,从而刺激消费!这才是真正的餐饮之道!

 

今天铺专家为各位餐饮同仁们支支招,细数那些成本不高,但却能牢牢抓住顾客心的暖心小创意!

1暖心小字条

 

创意存在的真实意义在于能与顾客进行互动,从而产生好感,进行消费转换。一个好的创意可以让餐厅在在耗资成本不高的情况下,让顾客感受到你的用心之处。

 

一些外卖店因为缺少与客人面对面服务的场景,常采用在打包袋里给客人留暖心小纸条的形式来与客人进行情感交流,从而抓住客人的心。

 

比如某炸鸡外卖店,担心自己的食客会因为怕胖而减少对炸鸡钟爱,就偷偷在打包袋里放下这样的纸条:

 

“多吃点儿,别饿着,胖了我养你!”

 

“瘦是对美食z大的侮辱。

 

“胖瘦不重要,你开心才是我最想要的!”


2人情化的结账

 

“结账”作为不可避免的步骤,自然是创意营销的z佳选点,但有时老板们却用错了方法,常常在结账时引导扫码求关注之类的,这只会引起顾客反感,让此次就餐画上一个完美的句号。

 

聪明的商家通常会这样做,考虑到客人付款时可能会出现心疼钱的心境,便在收银小票末尾用醒目的黑体写上:

 

“相信自己的选择,值得一做的事都值得你一做再做!”

 

“钱财乃身外之物,吃饱啦就不会空虚了!”

 

“你确定吃不动啦?我才不信呢!”

 

这些接地气又有趣的话,无疑会给用餐的客人们留下暖心的印象,让他们在细微之处体会店老板们的用情至真。


3风趣的桌牌游戏

 

真是无处不营销呀,桌牌也成了餐老板们爆发创意的“广告牌”。简单的桌台在经过餐老板们精心的包装后也让人耳目一新,留下深刻的印象。

 

比如一些餐饮老板会制定一些主题桌牌,如单身牌、字谜牌,让整个就餐过程变得风趣很多,或者在桌牌上定期更换数独游戏,让客人通过做游戏使领牌侯餐过程显得没那么无聊。

 

当然,在利润允许的情况下,客人破解游戏还能额外获得新菜品试吃名额或一份免费小吃,这样一来不仅能用奖励惠动人心,也让就餐环境变得有趣起来!


4不无聊桌面设计

 

对于客人而言,桌面比菜单和墙体更具有营销优势,因为他们距离客人的距离最近,“相处”时间最长,且候餐过程十分无聊,客人自然有可能大把精力投放到桌面上来,前提是它足够吸引人!

 

那么这时可以在桌面上呈现一些足够吸引人的品牌故事,让品牌力量更深入人心。开发脑洞,搏得客人会心点头,餐厅也可以从“刚需”消费向“内容”+“刚需”相结合的消费转型啦!


5信息流包装袋

 

在包装袋上印上品牌标识,是99%的餐饮商家的老套玩法,客人也会因为大量接触而深感麻木,除非真有需要,否则立马扔之弃之。而一个懂营销的餐饮商家则会通过创新让客人从“没需要”到“有需要”。

 

包装袋作为一个庞大的**入口,商家可以借助其他不同的品牌属性聚集认同该品牌的客户群体,通过“喜好”相同这个切入点,将该类目标群体导入自己的品牌,达到品牌引流的目的。

 

比如某汉堡店想吸引年轻男性群体作为自己的客户群体,则以深受这类人群喜欢的“大吉大利,今晚吃鸡!”射击游戏为包装设计元素,还推出可以通过赢比赛领取免费午餐的活动,这自然是很对胃口啦!品牌效果杠杠的!

 

铺专家转店优势:快速、精准、宣传广。是您快速转店选址的不二选择。

 

铺专家·只为商铺代言   提供物超所值满意服务,为顾客发展创造价值!

 


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