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优雅绽放--文艺甜品＆单品咖啡私聊会
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饮食男女，人之大欲
人的一生在一日三餐中度过
人们对食物的期待和追求
不再是饱腹这样简单
而是将食物化作情感融入味觉
每一口品尝都裹满生活的人情冷暖
爱生活，从热爱美食开始
左边右边在这个周末提供了一个雅致美好的生活提案
有软绵可口的法式甜品，有醇香浓郁的咖啡，还有经典优美的诗
体会言语与雅趣的交融，感知文化、艺术与生活的碰撞
享受口腹与精神的双重满足
或许在这里，在左边右边等着你
优雅绽放——文艺甜品&单品咖啡私聊会 时间：2019年8月11日，下午17：00--18：30 地点：左边右边书店新世界店 活动招募人数：12人 报名费用：58元/位 邀请嘉宾提前做功课： l 品鉴甜品的同时，有朗读诗歌环节，请每位准备一本书一首诗 l 每个环节会选1--2个人读诗 l 参加的嘉宾自愿分享自己与甜品的故事 l 参与者人人可以品尝所有甜品和咖啡 ◎温馨提示 1.报名成功后，凭报名信息（姓名、电话）签到入场 2.本次活动报名成功后不支持退款，谢谢您的理解和支持
左边右边书店特别邀请甜食記甜品师付乐乐为此次活动制作法式甜品。
乐乐老师按照春夏秋冬的主题设计搭配季节食材为大家准备四款精美甜品。
裱花蛋糕来自韩国这款蛋糕其实就是有着精致和华丽秀美的外表所谓秀色可餐。由于食材的不同韩国黄油更适合与可食用色膏调配出接近于真花的色彩呈现出好看的甜点
马卡龙是一款失败率极高的甜点，其“酥”就来自与对制作和存放过程中温度和湿度的严格控制。
小甜品是调配过的奶油制作而成，不能说他来自哪个国家要非要追踪历史那他的制作技术是西式的。
两款不同风味的小甜品可以让大家感受到不同食材果酱果茸分别与奶油融合后的风味
左边右边的咖啡师晓芳则会在此次活动中给您分享两款与甜品甜蜜相伴的单品咖啡。
咖啡师晓芳说：咖啡本身是由诸多复杂风味所组成，若搭配正确的甜点，会让其中几样风味从隐含的基调中唤醒过来，让味蕾感觉到更复杂的滋味，这种唤醒的过程颇为神奇。基本原则，选择和咖啡本身味道相似的甜点。醇厚浓郁的咖啡与偏甜腻的甜点相契合，清新淡雅的甜点更适合携手温和顺滑的咖啡，如此这般相得益彰，才能诞生出最佳拍档。
西达摩产区海拔2000米种植，手选全红果，精制日晒处理。玫瑰花、红茶香气，果汁触感，明亮柑橘酸，酒香尾韵。
苏门答腊岛Gayo产区，海拔1100米~1200米种植，湿刨法精制。饱满醇厚，雪松、檀香木、黑巧香气，奶油、焦糖风味，回甘持久迷人。
我们遍尝甜品，只为探索有关甜品的一切 当糖触及舌尖，甜蜜的信号会在0.5毫秒内抵达脑部中枢神经，多巴胺瞬间分泌，产生“愉悦感”，与此同时，糖分在身体中被分解，产生能量，涌进血液。甜品独特的魔力与魅力，便是来自身与心的双重快感。 不同地域有自己独特的甜品文化。法国人吃甜品讲求精致与情调，将华美如珠宝的甜品用叉匙切开，小口浅尝，细细品味；德国人钟情于豪迈的外形、扎实浓郁的味道，常用奶油与乳酪；英国人将甜品吃出生活方式，啜一口茶，咬一口涂满德文郡奶油的司康，是下午茶不可或缺的内容。 与西方不同，东方人对甜品的追求柔和且富有意境。中式的点心糖水，讲求“清甜”，将自然的甜味充分发挥；日本的和果子，追求“形与意”的层次，注重时令与禅意的表达。 公元前3世纪，印度和中国已有甘蔗制糖技术，用糖制作的“甜品”类食物开始产生。历经两千余年发展，甜品从开始的贵族食物，逐渐成为大众消费品。人类的糖分获得成本越来越低，过度的糖分摄入，导致人们开始“恐糖”，甜品也被列为“非健康”食物。于是，一些通过改良原料、调整制作方法的创新型甜品快速发展。对甜味来源、原料选用、经典甜品制作工艺等了解越多，越能找到与“甜”和平相处的方式，甜品与健康，可以兼得。 摘自《食帖05：全宇宙都在吃甜品》
优雅绽放——文艺甜品&单品咖啡私聊会 时间：2019年8月11日，下午17：00--18：30 地点：左边右边书店新世界店 活动招募人数：12人 报名费用：58元/位 邀请嘉宾提前做功课： l 品鉴甜品的同时，有朗读诗歌环节，请每位准备一本书一首诗 l 每个环节会选1--2个人读诗 l 参加的嘉宾自愿分享自己与甜品的故事 l 参与者人人可以品尝所有甜品和咖啡 ◎温馨提示 1.报名成功后，凭报名信息（姓名、电话）签到入场 2.本次活动报名成功后不支持退款，谢谢您的理解和支持
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