在全民娱乐化的今日，酒吧行业的竞争也越发激烈。开店成本急速上涨，销售利润趋于薄弱，酒吧的经营管理决定着一家店的生死。定位不清晰、酒吧同质化、无法满足日益升级的消费者需求；不能将品牌特色突出而去跟风模仿，压低酒水价格，恶性竞争，盲目追求高大上增大运营成本，而利润却急剧下降。忽略顾客体验的细节和感受等等一系列问题比比皆是。

2019年，将是对行业管理经营者的一场考验。拥有丰富的运营经验、求变的思路，不断学习的心态才能在不断变化的市场中引领门店稳健发展。第5期娱乐行业店长班于4月重磅回归，从实战中学习实战，帮助行业经营管理者在激烈的市场竞争下突出重围！

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酒吧储备店长、现任店长、总经理、

门店中高管、行业投资者

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1、学习科学的战略指标任务分解，掌握合理的酒水及产品设计，有效的经营管理手段，打造健康的酒吧经营生态系统，更大化创造利润价值。

2、掌握先进而实用的管理方法，结合学员的管理经验，形成自己的科学管理方式，获得有效的娱乐战略思维。

3、将获得大文娱商学院的校友资格，获得长期的行业交流及咨询的黄金机会。

4、获得娱乐行业专业资格认证证书：大文娱商学院毕业证书、上海酒吧协会及诺笛联盟职业认证、上海交大学习证明。

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军事管理：体验商业培训中最专业的军事化体验，提升领导气质和荣誉感，并通过训练来获得意志力、自律性、团队精神。

沙盘模拟：通过角色扮演、情景演练以及对企业经营管理的模拟来培养学员团队精神和管理能力。

名企参访：带您参观世界先进的可视化管理，领略名企魅力，激发管理思维。

高校游学：在国内名校中学习求知。感受百年交大的学府魅力。

工具分享：分享当下实用实在的管理工具，让学员能够学以致用，学有所得。

·实战课程·

营销模块：为您解析当下酒吧品牌潮流趋势、打造优质酒吧服务体验。

经营模块：围绕酒吧年度战略规划分解酒吧经营指标，并从财务视角解读酒吧酒水套餐合理性以及利润率低下等一系列问题。

团队模块：升级组织文化，信念输出。打造健康团队生态圈。激发员工归属感和使命感。

个人模块：修炼自身领导魅力，为店长激发团队能力与管理能力赋能。

上海交通大学游学：听名师，访名校，读万卷书，也要行万里路。让学员走进交大。领略百年名校的文化沉淀和厚重底蕴，去学习管理致胜秘诀，寻求企业发展之道。将课堂学习的理念学以致用，实现“万卷书”和“万里路”的完美交融。

光明乳业参访：深入了解光明乳业发展历史，探访标杆企业成功管理模式和先进的运营理念。

1、感受光明乳业企业文化；

2、零距离参观考察光明乳业自动化流水线，先进的可视化生产管理；

3、与光明企业高管互动交流经营管理策略。

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行业专业实战讲师 + 跨界资深学者

倾力打造标杆店长特训营

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1、人员组建与挖猎

2、团队维护及留人策略

3、奖励匹配机制

4、绩效制定与岗位晋升

▷ 导师介绍：

大文娱商学院金牌讲师

中国技能培训导师

中国夜文化研究者

盖文技能学堂·创办人

盖文书友会·发起人

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1、服务变革与培养创新意识

2、服务团队的管理

3、打造服务型团队

4、Linx服务案例分享

▷ 导师介绍：

Linx品牌创始团队成员

资深娱乐品牌打造专家

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1、品牌与经营的关系

2、自身品牌如何建立

3、品牌战略与经营的结点落地

▷ 导师介绍：

前 奥美（中国）广告 资深策划人 

资深娱乐品牌建设专家

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1、年度、月度、个人指标如何分解

2、指标分解的考虑因素

3、未完成的指标如何调整

▷ 导师介绍：

酒吧现场管控专家

BABIROOM夜店品牌高管

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1、科学酒水结构设计与套餐搭配

2、门店各板块工资管控办法

3、运营门店可控费用管控办法

4、利润点拓展方向

▷ 导师介绍：

进入娱乐行业至今16年，近年来多次出任连锁酒吧财务总监、副总等重要岗位，有丰富的娱乐行业数据管控经验，是资深娱乐行业数据管控的培训大师。

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1、员工为什么执行力不强

2、提升自己，影响下属执行力

3、沟通、辅导、激励、管理

▷ 导师介绍：

多年销售管理及培训经历铸就了他“实在、实干、实战”的授课风格，在培训体系建设、培训开发、销售团队打造领域均有着丰富的理论造诣及实战经验。加入商学院后，又开发了多门针对娱乐行业量身定制的经典课程，目前在娱乐行业门店授课已近百场，积累了丰富的娱乐行业授课经验，并深受学员们的好评，并多次被其培训门店邀请复训。

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1、发觉创意思维

2、组织形态与人际关系

3、选择、决策、行动

▷  导师介绍：

夜店体验式培训践行者

大文娱商学院金牌讲师/北京拾叁集团培训顾问

刘立源老师曾担任某大型拓展机构高级培训师以及大型活动部负责人，现任大文娱商学院高级培训师，并系上海红十字协会颁发的红十字急救员、国际户外体验式培训认证机构的体验式培训指导资质证书等证书的持有者。是《新人融入》、《沙漠掘金》、《商海争锋》、《国家宝藏》、《企业文化导入》、《乐章》、《寻找魔兽》等多门课程认证主讲讲师。

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2019.04.22-04.28

中国·南京

学费：9900元/人

含培训期间所有费用：食宿费及交通费、课程讲师费、教官费、学习资料费、军训场地及服装费、参访游学费。（课程报名后课程顾问会与您联系确认付款）

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