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互动吧-2019茶山行第三季全记录

2019茶山行第三季全记录

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每年组织的茶山行像上学一样,差不多点准备出发,这是一次关于茶的旅游。

今年没有选在四月份上山,一方面是四月份茶山茶农忙碌,担心去了还得茶农朋友陪同影响他们日常采茶制茶,另一方面这会上去古树还没出来,茶客也不多,茶山车辆少,比较安全。最后就是图个清净,毕竟上山不是为了拍些古树图片发发朋友圈,主要是上山见见老朋友,一起聊一聊,并且能带些爱茶的朋友一同上山了解茶山,互相认识是一件很有意义的事。
                                        壹
2019年3月17日
走之前在我的茶室再喝一泡茶(2016年帕沙小树),等老葛到店里了,一起出发去机场。
老葛是谁?
老葛是我现在在西安这家茶店的前老板,我从他手上转来了我现在这间店,老葛是做电脑和手机的一个老板,年纪轻轻很有为。

这里很多朋友会说,除了老葛其他人呢?我们两个会在版纳停留两天,等待20号从济南飞过来的茶友。然后一同前往勐海、帕沙、新班章、老班章、南糯山等地。
                                        
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一个多小时飞行到达昆明长水机场,天气和西安一样,有点凉,看了一下版纳31度,等待……距离飞版纳还有一个小时,(西安没有直达版纳的飞机,需要转机)
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到达西双版纳嘎洒机场,出来温度26度,体质不行啊,刚出机场就上火留鼻血……看这个司机大叔的穿着,只想赶紧到酒店换短袖短裤。
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从机场去机场的路上很漂亮……版纳最大的特点就是到处都是热带植物
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熟悉的地方,前几次来这里吃烧烤很多朋友一起,大家喝的醉醺醺的糗样现在依然记得
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每次来版纳都要吃的4号,这次来忘记地方找了半天……
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                                            贰
2019年3月18日
 一早我陪老葛去剪了个头买了短袖短裤,今天真的太热了。去神州租车点取了车子我们到西双版纳总佛寺了一趟,虽然我已经来了四次了……却依然无法讲出这里的故事。 只是觉得,到了哪里寺庙都得拜一拜。做生意嘛,你懂的。
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以及每次到版纳必吃的凉品……  每次来带的人都不一样,很开心能带不同的朋友来这里。  特别推荐这家位于沙湾国际的哆哆咖啡馆。  
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吃完中饭我和老葛开车两个多小时到了打洛口岸国境线,过去就是缅甸,奈何当天办理过境手续得第二天才能开车出去缅甸,我们花了100块钱在一个当地导游的带领下在国境线上转了转。
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国界,一脚中国一脚缅甸
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从打洛返回是下午四点钟,回来路上老葛想去布朗山看看茶,我们驱车两个小时到了布朗山。(茶的细节问题在这不详述)
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从布朗山下来已经晚上九点多了,过边检偷拍了一张,这边的边检很严格,武警荷枪实弹,会问一些常规问题,打开后备箱检查等,但凡有一丝紧张,都得下车接受检查。
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回到版纳已经晚上十一点了,我和老葛也是饿坏了,我们停好车打车去了金三角旅游区,因为想喝点酒,就没有开车,喝酒不开车!
下图为告庄西双景大金塔。
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傣族手抓饭
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老挝啤酒(比青岛九度等常规啤酒度数大一些)
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今天行程结束了,开了一天车,早点休息。
                                       叁
2019年3月19日
西双版纳大桥,横跨澜沧江。
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收茶不易,上茶山的一路是艰辛的,山路环绕,事故频发。
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中午我们来到了著名的勐海茶厂,一睹名厂风光。
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传统与现代茶饮的结合催生了大益茶庭这个现代茶饮品牌。
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咖啡萃取式的机器在萃取普洱茶,我们点了一份大益经典7572熟茶。
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作为喜欢普洱茶的年轻人,我还是比较喜欢用这种更时尚现代的方式尝试喝普洱茶,但是新茶饮想要更多人来接受和普及,是个漫长的过程,也只有像大益这样的大企业才有雄厚的资金成本来尝试和维持。
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                                          肆
2019年3月20日
今天我们的同行队员全部到达了,我们一行人驱车到达勐海,入住了勐海国威酒店。"中国普洱茶第一县"的标识就矗立在进入勐海县界的路边。
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茶山朋友的热情招待,品尝了哈尼族风味美食。
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如果说来到西双版纳你没有喝醉,只能说明你没有被招待好,除非你不喝酒,否则没有例外~ 
今天的行程被茶山的朋友安排的明明白白,除了喝酒就是喝酒,吃完饭我们一行人去唱了歌,茶山的朋友给我们唱了民族风情的歌表示欢迎。从没有在哪里感受过像西双版纳这样具有浓郁民族风情的城市。如果有时间一定要来体验一下。或者自己来,或者报名我下一次组织的茶山行。
                                           伍
2019年3月21日
一早我们一行人驱车到达了位于西双版纳自治州勐海县格朗和乡帕沙中寨,我带领我们的茶山行队员参观了帕沙茶王树,
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当地具有民族特色的民居建筑,每一户都会在自己的楼顶晒茶。
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刚刚做好的普洱春茶,正在经过阳光的洗礼。
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寨子有很多家都起了新房,包括我的茶山好友爬强。据说远处那栋白色三层建筑花费了三百万建造的,我们当时有点觉得惊讶,有这个钱为什么不出去城里买别墅,后来才想明白,这是家乡情,老话说的好,金窝银窝不如自己的狗窝。
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下午的时光是品尝春茶的时光,我们来到我另一个茶山好友大四的家里,一边喝茶,一边了解今年的春茶行情,目前是三月底,茶山上来的人不多,但依然看到三波人也在走茶山,大家都是图清净在四月份人多以前就上来。
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晚上爬强顾不上和我们一起喝酒,回来炒茶,今天从茶山上采摘了120公斤的鲜叶,大概折算下来,爬强和他爸要炒制25锅以上。
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这是刚刚采摘带回来的鲜叶,摊开晾晒。
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捧起一把鲜叶,浓浓的茶香,这种感觉只能用无与伦比来形容。
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这是制作好的干茶,一般都会放置几天再饮用。
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一位茶农朋友用今年的帕沙小树料制作月光白。
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                                           陆
3月22日
   今天我先后和我的茶山好友爬强和大四去了茶园,看到了前年自己采摘过的那棵古树。我记得两年前我给几个朋友看古树茶茶树的照片,他们对于一棵两百多年的古树长这么矮小觉得不可思议,我说过,百年古茶树是没有经过人为干预,纯野放生长的茶树,没有打农药,也没有经过人工干预茶树的生长。那么,古树茶茶树有大有小自然就不必惊讶。

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不过目前古树还不到最好的采摘时间,还需要更多阳光的滋润,等待吧。

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我的茶山好友爬强,有的朋友一定很眼熟,正是之前拍摄的茶山纪录片《茗想》的男主角。
今天忙碌之余还下山去勐海给一个朋友发了订好的春茶,希望他们会喜欢。

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                                            七
3月23日
   今天算是整个茶山行行程最紧凑的一天,一早吃完早饭我们踏上了前往贺开的行程,

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这里有贺开古茶园,也是每年选择上茶山的人必然打卡地之一。我们当然也不例外。
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过了贺开,就到了老班章了,
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有幸喝到一泡老班章头春,当然不是古树茶了。 不得不说,老班章对于茶的要求是十分严格的,不管是茶型还是茶汤,都不难看出老班章茶农对于好茶的苛刻。
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茶汤十分干净黄亮。香气足,入口十分霸气。
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聊起老班章,大家都格外兴奋,当然最关心的还是价格,还是一如既往的高。对于没上过茶山的朋友来讲,这个直接来到茶山的体验,还是有趣且有意义的。
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喝完茶,我们赶往下一个目的地,新班章。
刚刚进到我们的茶农朋友七妹家,就看到她采摘好的鲜叶,根据不同茶树做了明确的分类。这里我要介绍一下七妹,是一个很能干的茶山女孩,如今已经做了母亲,但对普洱茶的热情始终如一。如果你需要新班章的普洱茶,我介绍你们认识。

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                                              捌
3月24日
     经过昨天一天的奔波,昨晚回到酒店大家就都早早休息了,今天是告别的日子,送走了我们济南的宋哥,在勐海和我的茶山好友爬强和大四做了道别,我们返回了西双版纳,准备返程。
       很多朋友对于普洱茶有热情,经常问我上茶山好不好玩。其实说实话,这个行程不能用好玩来总结,而是亲眼看到和亲耳听到,有疲惫有单调。喜欢普洱茶的人自然喜欢,我们欢迎每一位想要了解普洱茶的朋友和我们一起上山。但是学习了解是个过程,不可能一蹴而就。普洱茶的路,且走且珍惜。
       我希望自己能够做好一个茶客和茶农之间的媒介,让朋友们真正的上到茶山,感受普洱茶制作的不易,当你真正了解了制茶的不易,我们收茶卖茶的不易,我相信我们的茶友们都会珍惜喝到的每一杯茶。 

最后,来几张美丽的茶园风景图。最近抖音上说,如果你喝普洱茶觉得苦难以下咽,那是你还不够成熟,能让一个成年人上瘾的东西绝对不是甜的发腻。而今九零后们都已成年,我相信会有更多年轻人喜欢上普洱茶,爱上普洱茶。

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