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青岛本邦菜第二季评审活动 暨第四届国际餐饮文化名厨大师赛预选赛
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青岛本邦菜第二季评审活动
暨第四届国际餐饮文化名厨大师赛预选赛
即将在莱西拉开帷幕
为促进“乐在莱西”旅游餐饮品牌的打造,充分挖掘和展示独具莱西特色的美食厨艺,为大沽河生态轴沿岸民俗文化树立风向标。更好地促进莱西旅游餐饮业发展,莱西市厨艺协会经过几个月来的积极筹备,2018年9月26日在莱西白鹭湖温泉度假区举行筹备成立大会。
莱西市厨艺协会成立将与青岛市厨艺研究会,举办青岛本邦菜第二季评审活动、第四届国际餐饮文化名厨大师赛莱西预选赛活动也将拉开帷幕。
本活动全程由莱西市厨艺协会承办。指导单位:青岛市厨艺研究会。
届时将由山东省烹饪协会副会长、青岛市厨艺研究会会长邴吉和大师,率领中国烹饪元老级名厨、大师与嘉宾一行,组团豪华出席本次活动,并担纲青岛本邦菜第二季评审活动、第四届国际餐饮文化名厨大师赛预选赛活动的评委、监审。
莱西市厨艺协会、青岛市厨艺研究会,鼓励更多美食烹饪传承者继续参与类似大赛活动,对于成绩佼佼者给予的奖励与表彰,旨在通过各种形式给予推介、推广。
莱西市民政局、莱西市旅游局、莱西市服务业发展局、莱西市养老服务协会、莱西市电视台等媒体,暨青岛本邦菜评审活动组委会与青岛本邦菜评审委员会,与莱西白鹭湖温泉度假区、莱西双龙酒店等企业全力为参加本次活动进行助推。
这种大型赛事,我们已经成功主办过多届。此次活动内容充实,场面巨大,厨艺一流。本次活动完全具备国内、国际规范性,权威性和公正性。自始至终秉持公平、公正、公开评判原则,裁判每一道参赛的出品。
此次评审活动和名厨大师赛,将成为莱西市餐饮酒店行业大型厨艺赛事的经典。针对参赛选手菜品——直接对选手参赛每一道出品提出建设性指导评判建议,对参赛选手烹饪技艺和出品水准提升亦大有裨益。
各参加评审的酒店和参赛选手,提前申报准备会将自己最优秀、最拿手作品呈现给莱西餐饮行业界受众。期待莱西市旅游餐饮业取得更大成就,预祝参加评审、预选赛的选手相互学习,互相交流,达到共同提高之目的。
比赛费用请联系组委会
联系电话:181 5326 7986 张所刚会长
活动地点:白鹭湖温泉度假区
主办单位:青岛市厨艺研究会、青岛名厨委
承办单位:莱西市厨艺协会、青岛市厨艺研究会莱西分会
大赛总冠名:青岛同盛源酒店配套有限公司
支持单位:莱西市旅游局、莱西市民政局、莱西市广播电视台、白鹭湖温泉度假区、莱西市养老服务协会、莱西市社工和志愿者联合会、一块帮青年志愿者互助中心、莱西市职业教育中心、莱西市信息港、青岛本邦菜评审活动组委会与青岛本帮菜评审委员会等。
附 大赛报名表
青岛本邦菜第二季评审活动 暨第四届国际餐饮文化名厨大师赛预选赛报名表 | |||
姓名 | 单位 | ||
职务 | 电话 | ||
参赛菜品 | |||
菜品故事 | |||
联系地址 | |||
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