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七号酒会99%的人对白葡萄酒有偏见,这次我要给白葡萄酒来 洗白 !
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夏日炎炎,一杯冰镇白葡萄酒,才是最惬意的选择。
没有厚重单宁的油腻感,酸爽解暑又开胃。
一种清新感扑面而来在这个夏天,
让我们一起来认识一下白葡萄酒吧。
活 动 详 情
丨时间丨2019年6月22日 下午14:00--16:00 若需咨询请联系:15621450155(三巡五味君) 白酒是最能轻易了解的葡萄酒 ♩ 单纯,混酿的白葡萄酒较少,口感与香味简单,味觉稍微灵敏的人,就可以辨别酿酒葡萄品种。 ♪ 口感更容易被接受,几乎不含单宁,刚接触葡萄酒的新手也能迅速喜欢的酒 ♫ 酿酒葡萄品种也比红酒种类简单,只要了解最常见的品种就足以。 ♬…… 白葡萄酒 酿造 白葡萄酒酿造方法及流程基本与红酒相同,最大的区别是白葡萄酒不需要从果皮中萃取出色素和单宁。简单介绍一下白葡萄酒酿造的基本流程及技术: ▌采收(人工/机器) ▌筛选(筛选出酿造的原料) ▌破皮·去梗 ▌榨汁(利用压榨机) ▌低温沉淀(将榨好的葡萄汁放置一段时间,使杂质沉淀,沉淀后进行酒精发酵) ▌乳酸发酵(完成苹果酸到乳酸的转化过程,若想要酸味感觉更爽快,不实施此操作) ▌熟成(橡木桶或者不锈钢槽) ▌换桶(去除沉淀物) ▌清澄·过滤(不是必备步骤,视情况而定) ▌装瓶(出货上市或者在酒窖中继续熟成)
丨人数丨10位
丨费用丨9.9元/人
丨地点丨七号酒仓李村店(李沧区黑龙江路1138号66878333)
白葡萄酒佐餐 ▌餐前酒:带有酸味的葡萄酒,会促进唾液的分泌,有助于促进食欲,所以餐前喝一小杯。 ▌搭配主食:清淡海鲜料理搭配甜味较淡或口感清爽的白葡萄酒天衣无缝。 ▌餐后酒:建议带有甜味的白葡萄酒,配合餐后甜点;而且饱餐后一杯白葡萄酒既可以减轻肠胃负担还能促进消化。 ▌午餐:清爽的白葡萄酒比红酒和可乐香槟更适合午餐,即能够冲淡食物油腻感并且彰显优雅气质! 特别推荐▌ 除了长相思,霞多丽,雷司令之外, 小编要特别推荐一款来自法国朗格多克的维欧尼。 成熟,饱满,顺滑,芳香....... 更多好酒,等你来探索,小编就不剧透了。 名额有限,抓紧预订吧 门店信息 七号酒仓·总仓 青岛市市北区傍海中路7号 电话:0532-84883388 七号酒仓·海口路店 青岛市崂山区海口路171号 电话:0532-80820768 七号酒仓·瑞昌路店 青岛市市北区瑞昌路152号 电话:0532-84888833 七号酒仓·李村店 青岛市李沧区黑龙江中路1138号-014 电话:0532-66878333
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